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ABADEJO (Pollachius pollachius)

 

Calidad de pescado:

 

 

 

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Talla mínima: 30cm.

Talla máxima: 130 cm. – 10 Kg.

Cebos recomendados: Lanzones, trozos de pescado, calamares, gusanos, cangrejos y señuelos artificiales.

Cómo reconocerlo: Pertenece a la familia de los gádidos. De cuerpo alargado y forma hidrodinámica, su cabeza es fuerte, con una mandíbula inferior muy prominente, sin barbillón. La línea lateral, por encima de la aleta ventral, está arqueada hacia arriba, y la primera aleta anal comienza bajo el centro de la primera aleta dorsal. Sus tres aletas dorsales están dotadas de radios blandos, así como las dos aletas anales; carece de radios espinosos. El color es pardo oliváceo, a veces amarillento o rosado. Frecuentemente presenta líneas reticulares amarillas o rojizas y, algunas veces, una pequeña mancha negra en la axila de las pectorales. Cuando es pequeño se le denomina ferrete; su carne es buena, pero tiene el inconveniente de que se conserva mal.

 

Dónde vive: Se encuentra en las zonas rocosas cubiertas de algas, altos fondos y cerca de cascos hundidos. Los ejemplares jóvenes pueden encontrarse en fondos de arena e, incluso, en estuarios, antes de buscar aguas más profundas, moviéndose, generalmente, en grupos.

 

Qué come: Lanzones, boquerones, gusanos y cangrejos.

Indicaciones para la pesca: Para pescar el abadejo hay dos formas definidas: con señuelo artificial o con una línea flotante. El abadejo suele atacar los cebos en movimiento, con lo que, al recoger la línea, se deberá subir y bajar la caña para provocar el ataque. Se debe tener muy en cuenta que, de enero a junio (época de reproducción), forma grandes bancos.

 

Carne poco apreciada |   Carne bastante apreciada  |     Excelente textura y sabor