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ALITÁN – GATO MARINO (Scyliorhinus stellaris)

 

Calidad de pescado:

 

 

 

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Talla máxima: 150 cm.

Cebos recomendados: Peces, cangrejo, ermitaños, bígaros y parrocha.

Cómo reconocerlo: Pertenece a la familia de los esculiorínidos. Es un tiburón pequeño, de cuerpo esbelto, en el que resalta la cabeza, aplanada y provista de numerosos y pequeños dientes; sus orificios nasales tienen forma de "W" y terminan inmediatamente antes del borde de la boca. La aleta anal es mayor que la segunda aleta dorsal, y tiene cinco pequeñas hendiduras branquiales, las dos últimas situadas sobre la aleta pectoral. El color es grisáceo o pardusco y presenta manchas marrones mayores que las de la pintarroja, a menudo blancas en el centro. El hígado es tóxico.

Dónde vive: El alitán es parecido a la pintarroja, pero menos abundante y de talla superior. Se encuentra en las zona profundas de las playas rocosas, en las que caza, habitualmente en compañía, sobre el fondo, comiendo cuanto encuentra a su paso. A menudo, permanece sobre fondos rocosos. Del litoral hasta 60 m. de profundidad. Es ovíparo y de costumbres.

Qué come: Trozos de pescado, gran nereida, cangrejo entero y lanzón.

Indicaciones para la pesca: A fondo con lanzados largos y siempre al atardecer y durante la noche, ya que prefiere las profundidades pequeñas. Para intentar su captura se necesitan aparejos resistentes y pesados, similares a los del congrio. La piel del alitán es similar a la lija, por lo que se recomienda utilizar un guante de cuero.

Carne poco apreciada |   Carne bastante apreciada  |     Excelente textura y sabor