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BACALAO (Gadus morhua)

Calidad de pescado:

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Talla máxima: De 80 a 180 cm. y 40 Kg.

Cebos recomendados: Acepta casi cualquier clase de cebo, siempre que se encuentre en buen estado: arenícolas marinos, anélidos, crustáceos de caparazón blando, calamares y pequeños bacalaos.

Cómo reconocerlo: Pertenece a la familia de los gádidos. Su cuerpo es alargado y tiene forma hidrodinámica, con una cabeza larga y recia en la que destaca un fuerte barbillón en el mentón. Sus aletas dorsales y anales son redondeadas, y las ventrales no llegan al ano. Tiene tres aletas dorsales y dos anales de radios blandos. Es pardo amarillento, verdoso, grisáceo o rojizo, generalmente jaspeado de pardo, sobre todo los jóvenes. Presenta una línea lateral clara, con una inflexión.

Dónde vive: Abundante en el Atlántico Norte y en el mar Báltico; se puede pescar a lo largo de todo el año en mar abierto; desde la costa, su pesca suele ser productiva en los meses de invierno, cuando entran en alguno de nuestros puertos en bandadas. De 0 a 600 m. de profundidad. Es un pez de costumbres.

Qué come: Particularmente voraz. Los adultos, en general, son animales del fondo.

Indicaciones para la pesca: A fondo. Para su pesca, no debe taparse totalmente el anzuelo con el cebo; deje la punta y el gancho del mismo totalmente libres. El aparejo necesario es similar al utilizado para el congrio. Muy cerca de las costas en invierno.