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BALLESTA (Balistes carolinensis)

Calidad de pescado:

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Talla máxima: 40 cm.

Cebos recomendados: Gamba pelada.

Cómo reconocerlo: Pertenece a la familia de los balístidos. Su cuerpo tiene forma oval y un perfil elevado y comprimido. En la cabeza se aprecia un surco por delante del ojo, y en la boca presenta unos dientes fuertes, colocados en dos hileras en el maxilar superior, con una sola fila en el inferior. La piel es muy rugosa; se utilizaba antiguamente para pulir la madera y el marfil y, mas recientemente, para frotar los lentes. Con escamas fuertes y distribuidas en forma de mosaico. Tiene dos aletas dorsales; en la primera de las mismas presenta tres radios espinosos y, en la segunda, de 26 a 29 radios blandos. Con una particularidad especial en su primera dorsal; el primero de los aguijones, el más fuerte, puede tener la erección bloqueada por el segundo; un movimiento del tercero desenclava el conjunto mediante un gatillo claramente perceptible. La aleta anal posee de 23 a 28 radios blandos. El color predominante es gris pardusco, verdusco, amarillento o azulado, más o menos violáceo en el dorso. Suele llevar manchas verdes o azules por encima del ojo, y sus aletas están marcadas de azul y de amarillo. Fuerte sabor.

Dónde vive: En fondos rocosos, de 10 a 100 m.; frecuentemente, en pequeños grupos y en aguas cálidas o templadas. Es un pez solitario.

Qué come: Carnívoro; pequeños crustáceos, moluscos y alevines.

Indicaciones para la pesca: A fondo y a boya. Aparejos resistentes.