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BESUGO – ALIGOTE (Pagellus bogaraveo)

 

Calidad de pescado:

 

 

 

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Talla máxima: 35 cm.

Cebos recomendados: Gamba pelada y crustáceos en general, arenícolas marinos, tiras de calamar.

Cómo reconocerlo: Pertenece a la familia de los espáridos. De cuerpo oval y aplanado por los lados, con el perfil cefálico arqueado y ligeramente hundido sobre los ojos. En la cabeza, un hocico corto, con los ojos muy desarrollados. La aleta dorsal es larga y presenta de 12 a 13 radios espinosos, y de 11 a 12 radios blandos. El color predominante es el gris, más o menos rosáceo, con una mancha negra en los flancos, por encima de las aletas pectorales. Los más pequeños se denominan "panchinos"; carecen de manchas y, en verano, penetran en los puertos; los adultos tienen una gran mancha negra al comienzo de la línea lateral. Con una medida superior a los 20 cm., les sale la mancha característica de la que hablábamos, y se desplazan a aguas entre los 200 y los 500 m.

Dónde vive: Fondos migajosos, hasta 700 m. Se presenta en bancos o grupos numerosos.

Qué come: Invertebrados, crustáceos, etc.

Indicaciones para la pesca: A fondo.

Carne poco apreciada |   Carne bastante apreciada  |     Excelente textura y sabor