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CABRACHO – TIÑOSO (Scorpaena scrofa)

 

Calidad de pescado:

 

 

 

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Talla máxima: 50 cm.

Cebos recomendados: Anchoa, sardina, quisquilla y cangrejos.

Cómo reconocerlo: Pertenece a la familia de los escorpénidos. Destaca de su cuerpo la robustez y la forma, algo aplanada por los lados, con escamas grandes; su cabeza es grande, ancha y acorazada de espinas. Posee numerosos lóbulos cutáneos, sobre todo el largo de la línea lateral, bajo la mandíbula, y junto a las espinas venenosas de la aleta anal y de la primera aleta dorsal. Presenta una aleta dorsal con 11 o 12 radios espinosos, seguidos de 9 o 10 radios blandos con glándulas venenosas; la aleta anal tiene tres radios espinosos y 5 o 6 radios blandos; las aletas pectorales, de 18 a 20 radios blandos. De color rojizo, algunas veces amarillento, jaspeado. En el centro de la aleta dorsal suele aparecer una mancha negra. La aleta dorsal está bañada por una mucosidad tóxica que ocasiona fuertes dolores, los cuales, generalmente, van acompañados de vómitos, mareos y fiebre; esta sustancia tóxica desaparece con la cocción. Carne blanca y firme, muy apreciada.

Dónde vive: En fondos rocosos de 0 a 500 m. de profundidad. Solitario y voraz, caza al acecho.

Qué come: Peces, crustáceos y moluscos.

Indicaciones para la pesca: Al atardecer y durante la noche, cuando sale de caza. Se recomienda la pesca a fondo.

Carne poco apreciada |   Carne bastante apreciada  |     Excelente textura y sabor