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DENTÓN (Dentex dentex)

Calidad de pescado:

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Talla mínima: 25 cm.

Talla máxima: 1 metro y 10 Kg.

Cebos recomendados: Quisquilla, gamba pelada, calamar, arenícolas marinos.

Cómo reconocerlo: Pertenece a la familia de los espáridos. Su cuerpo es oval y aplanado por los lados, con una cabeza grande y fuerte. En la boca tiene de 4 a 6 hileras de dientes puntiagudos (en cada maxilar). En su aleta dorsal larga, no dividida, tiene de 11 a 13 radios espinosos y 11 o 12 radios blandos; en la anal, tres radios espinosos y de 7 a 9 blandos. El dorso es plateado, con tonos azules y tiene 4 o 5 bandas oscuras transversales y difuminadas, con pequeños puntos azules en los flancos. Las aletas pectorales son rosadas, la parte correspondiente a los radios espinosos de las aletas dorsal y anal, es gris verdosa, y la de los radios blandos, transparente.

Dónde vive: Sobre fondos rocosos y hierbas marinas, de 10 a 200 m. de profundidad. En primavera, cerca de las costas; en invierno se desplaza a zonas más profundas.

Qué come: Calamares y alevines.

Indicaciones para la pesca: A fondo y a boya.