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EGLEFINO (Melanogrammus aeglefinus)

 

Calidad de pescado:

 

 

 

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Talla máxima: 1 metro y 12 Kg.

Cebos recomendados: Lombrices, gusanos, cangrejos pequeños, anchoa fresca, mejillón, bígaros.

Cómo reconocerlo: Pertenece a la familia de los gádidos. Su cuerpo es alargado, de forma hidrodinámica, y va provisto de una cabeza larga y fuerte, terminada en un maxilar superior prominente y uno inferior dotado de un barbillón muy corto. Presenta tres aletas dorsales de radios blandos, de las cuales la primera tiene la particularidad de ser triangular; sus dos aletas anales son de radios blandos. Predomina el color pardo verdusco o gris con tintes violáceos. Porta una línea lateral oscura, casi rectilínea, claramente distinguible. Lleva una mancha grande y negra sobre la aleta ventral, centrada bajo la primera aleta dorsal.

Dónde vive: Pez completamente de fondo, variando su presencia de los 1 a los 300 m. Suele estar aislado o en pequeños bancos. No es muy abundante en nuestras costas.

Qué come: Gusanos, pequeños cangrejos, ermitaños, alevines y pequeños peces y crustáceos en general.

Indicaciones para la pesca: A fondo.

Carne poco apreciada |   Carne bastante apreciada  |     Excelente textura y sabor