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MUJOL – MUIL (Mugil cephalus Linnaeus)

 

Calidad de pescado:

 

 

 

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Talla máxima: Puede alcanzar un peso de 8 Kg. y una longitud máxima de 1,20 m., aunque lo habitual es conseguir capturas que alcanzan únicamente los 50 cm.

Cebos recomendados: Pasta de pan y queso; agregantes preparados expresamente, todos los tipos de gusanos de mar y tierra, si la pesca es a fondo. El mejor cebo es un trozo de caballa con piel.

Cómo reconocerlo: Pertenece a la familia de los mugílidos. El cuerpo es alargado e hidrodinámico, con un hocico largo. Tiene dos aletas dorsales, de las cuales la primera tiene 4 radios espinosos, y la segunda, el primer radio espinoso, y los siguientes, de 7 a 9 radios blandos. El dorso es oscuro; los costados son de color gris plomizo en los adultos, y plateado, en los jóvenes. Su carne es pésima (mal olor), a excepción de los que se encuentran en aguas limpias (rompientes) y sin contaminación, en cuyo caso, es excelente.

Dónde vive: En estuarios, puertos, aguas salobres y desembocaduras de ríos. También a lo largo de la costa, a la que se acerca para alimentarse de algas. Desconfiado y combativo. Vuelve al mar en otoño para su reproducción.

Qué come: Omnívoro.

Indicaciones para la pesca: Es pez de costumbres, por lo que, en función de la zona, puede presentarse subiendo o bajando la marea; durante la noche y primeras horas de la mañana es más fácil su captura. Los lugares ideales para su pesca son los diques de puertos, en los que habrá que dejar descender el cebo hasta el fondo y, luego, subirlo aproximadamente 1 m., para evitar que sea devorado por los cangrejos. A medida que sale el sol, se separa del fondo hasta llegar a la superficie.

Carne poco apreciada |   Carne bastante apreciada  |     Excelente textura y sabor