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RODABALLO (Psetta maxima)

 

Calidad de pescado:

 

 

 

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Talla mínima: 30 cm.

Talla máxima: 90 cm. – 11 Kg.

Cebos recomendados: Quisquilla, faneca, lanzón, arenques, sardina y anguila.

Cómo reconocerlo: Pertenece a la familia de los escoftálmidos. Cuerpo casi circular con escamas pequeñas muy adherentes. Los ojos, en el lado izquierdodel cuerpo. El lado ocular carece de escamas, pero tiene protuberanceas córneas muy visibles. La boca es grande y terminal. El color es pardo, jaspeado en tonos verdosos, con manchas gruesas y oscuras; las aletas están salpicadas de oscuro, aunque varíe, según el lugar donde se halle. La cara desprovista de ojos es de color blanquecino.

 

Dónde vive: De costumbres. Pez depredador que habita en fondos de arena, grava o restos de conchas, trepando, en ocasiones, a la superficie de las rocas. Desde el litoral hasta los 80 m.

 

Qué come: Crustáceos, moluscos y pequeños peces del fondo.

Indicaciones para la pesca: A fondo. Las capturas, generalmente, son de pequeño tamaño.

 

Carne poco apreciada |   Carne bastante apreciada  |     Excelente textura y sabor