Visitar la zona de pesca

Regresar a www.asturiassalada.com

 

SARGO PICUDO – XARGO (Diplodus puntazzo)

 

Calidad de pescado:

 

 

 

Anterior Imagen

Siguiente imagen

Talla mínima: 22 cm.

Talla máxima: 45 cm. y 1,5 Kg.

Cebos recomendados: Xorra, xorrón, larva de mosca, mejillón sin cáscara, quisquilla, gamba pelada, llámpares in cáscara, anchoas.

Cómo reconocerlo: Pertenece a la familia de los espáridos. Posee un cuerpo oval y comprimido lateralmente, terminando en un hocico puntiagudo; los dientes son molariformes e incisivos, de gran potencia. Su aleta dorsal es larga, con 11 radios espinosos y de 12 a 15 radios blandos, la aleta anal es simétrica a la segunda parte de la dorsal y va listada en negro con 3 radios espinosos y de 11 a 13 radios blandos. Las ventrales son medianas y las pectorales muy desarrolladas. De color gris plateado, presenta casi siempre, de 6 a 7 bandas oscuras verticales en los costados, alternando con otras más claras; esto varía, ya que todas están mas o menos marcas en el adulto y desaparecen completamente en los especimenes grandes. La aleta caudal está orlada de negro; los costados son cada vez más claros a mediada que se acercan al vientre, donde toma un tono completamente plateado. Existen varias especies más de la misma familia presentes en nuestro litoral, y con las cuales, debido a las similitudes, pueden confundirse. Su carne, aunque similar, es mejor que la de la chopa.

Dónde vive: Delante de costas rocosas bajas; en fondos mixtos de rocas y arena; arrecifes con algas, etc. Desde los 10 a los 60 m. de profundidad.

Qué come: Algas, moluscos, crustáceos y gusanos.

Indicaciones para la pesca: De día y de noche, y a boya, con contra marejada; a fondo, por la noche. Durante las marejadas y el día, desde las rocas, escogiendo los mejores espumeros.

 

Carne poco apreciada |   Carne bastante apreciada  |     Excelente textura y sabor